Tidak. Tempe rendah kolesterol karena berbahan dasar kedelai. Yang perlu dijaga hanya penggunaan minyak saat menggoreng.
Tempe Bacem adalah warisan kuliner Jogja yang selalu berhasil menggugah selera dengan rasa manis gurihnya. Dari versi klasik dengan air kelapa, resep Convey
Suudah siap mencoba resep tempe bacem yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah? Mari mulailah petualangan kuliner kamu dengan resep berikut ini
Goreng dengan api sedang hingga bagian luar berwarna cokelat gelap mengkilap, tetapi tetap lembut di dalam.
Rebus tempe dengan semua bumbu dan air hingga air hampir habis. Pastikan api kecil agar bumbu meresap sempurna.
Resep tempe bacem merupakan hidangan tradisional Jawa yang kaya rasa dan mudah dibuat. Proses pembuatannya yang sederhana menghasilkan rasa gurih dan manis yang khas, membuatnya menjadi sajian favorit banyak orang. Tempe yang diolah dengan cara ini menyerap bumbu dengan sempurna, menghasilkan tekstur yang lembut dan aroma yang menggugah selera.
Diamkan tempe bacem beberapa jam setelah dimasak agar bumbu lebih meresap, atau goreng sebentar saat akan disajikan.
Hal ini menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa yang kaya. Variasi resep yang banyak ditemukan memungkinkan setiap individu untuk menyesuaikan sesuai selera dan ketersediaan bahan.
Banyak yang mikir kalau bacem wajib pakai air kelapa. Padahal nggak juga loh, ada resep tempe bacem sederhana tanpa air kelapa yang hasilnya tetap mantap.
Dari segi tekstur, tempe bacem terasa lembut di bagian dalam. Sementara itu, luarnya terasa kering dengan sedikit rasa manis layaknya karamel. Perpaduan manis dan gurih langsung terasa begitu lidah detikers mengecap.
Beruntungnya, mencicipi rasa unik tempe bacem tidak mesti dilakukan di restoran mewah yang mahal. Kamu bisa dengan mudah membuatnya sendiri. Bahan-bahannya tidak merepotkan dan tata cara pembuatannya pun terbilang sederhana.
Jangan takut bereksperimen dengan variasi rempah untuk menciptakan rasa yang unik. Penyimpanan yang tepat dapat menjaga kualitas dan cita rasa tempe bacem.
Tertarik ingin coba buat tempe bacem khas Jogja? Yuk, simak kumpulan resepnya yang telah detikJogja siapkan di bawah ini. Simak sampai tuntas agar tidak kelewatan move pentingnya, ya!
Ada yang dimasak menggunakan air kelapa untuk menambah gurih, Selengkapnya tapi ada juga versi resep tempe bacem tanpa air kelapa yang tetap nikmat.
Keunikan resep tempe bacem terletak pada proses perendaman yang menghasilkan rasa yang meresap sempurna ke dalam tempe.